一、 富鑫系列酒的優(yōu)勢(shì)
1.富鑫酒業(yè)酒廠和茅臺(tái)酒廠同享得天獨(dú)厚的自然資源
①富鑫酒使用的原料(本地糯高粱和小麥)以及與茅臺(tái)酒廠同享。
②貴州懷源酒廠是醬香白酒的核心生產(chǎn)區(qū)。
③富鑫酒結(jié)合近年來(lái)消費(fèi)者口味,在勾調(diào)時(shí)選擇了最好的比例使之入口綿柔、幽雅、細(xì)膩,酒體醇厚、口感舒適。
2.富鑫酒采用傳統(tǒng)釀造工藝
富鑫封壇酒嚴(yán)格遵循古法,按“端午制曲、重陽(yáng)下沙、兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒”的傳統(tǒng)方法釀造基酒,生產(chǎn)周期歷經(jīng)春夏秋冬一年時(shí)間。
不同輪次的基酒儲(chǔ)存三年以上再與10年、20年、30年以上的陳釀老酒調(diào)和,再儲(chǔ)存一年以上,方可出品。每一壇富鑫封壇酒,從投料生產(chǎn)到出廠,至少要?dú)v經(jīng)五年以上。
3.富鑫酒業(yè)是較早民營(yíng)釀酒生產(chǎn)企業(yè)
富鑫酒是富鑫酒業(yè)直屬品牌,貴州懷源酒廠建廠時(shí)間(1982年)是一家專業(yè)醬香酒開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型酒類專營(yíng)企業(yè)。
4.富鑫酒始終堅(jiān)持企業(yè)使命:振興黔酒、心懷感恩、回報(bào)社會(huì)。
二、傳統(tǒng)酒文化